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Tarte Gelada de Bolacha

Tarte Gelada de Bolacha

Esta Tarte Gelada de Bolacha é aquela sobremesa à qual ninguém resiste! Descubra como se faz e surpreenda toda a gente.
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Preparação 30 minutes
Cozedura 5 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 290 kcal

Ingredientes
  

  • 5 ovos
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de natas
  • 5 colheres de sopa de açúcar branco granulado
  • 5 colheres de sopa de água

Preparação
 

  • Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
  • Depois separe as claras das gemas e reserve estas para o creme de ovo.
  • Bata as claras em castelo e as natas em ponto de chantilly. Reserve.
  • Escorra bem as folhas de gelatina e leve derreter no micro-ondas. De seguida, junte-as ao leite condensado.
  • Adicione as natas e as claras ao leite condensado e envolva bem.
  • Retire 3 colheres de sopa desta mistura e reserve ( para juntar ao creme de ovo).
  • Forre uma forma de aro com pelicula aderente.
  • Comece por colocar uma camada de creme e vá colocando as bolachas, aleatoriamente ou por camadas. Termine com o creme.
  • Leve ao congelador.

Para a cobertura:

  • Leve um tacho ao lume com o açúcar e a água e deixe ferver por 3 minutos. Retire do lume.
  • Adicione a calda ás gemas lentamente e mexa bem.
  • Volte a colocar ao lume para engrossar um pouco. Retire para uma taça e deixe arrefecer.
  • Adicione as 3 colheres do creme que reservou e misture bem.
  • Cubra a tarte com este creme e leve novamente ao congelador.
  • Retire a tarte do congelador 30 minutos antes de servir.
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