Croissants fáceis
São muito fáceis de fazer e ficam deliciosos! Venha descobrir como se preparam estes Croissants fáceis e torne os lanches ainda mais especiais.
Ingredientes
- 500 gr de farinha tipo 55
- 95 ml de água
- 65 ml de leite morno
- 170 gr de margarina derretida
- 1 ovo batido
- 2 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de Fermipan (fermento seco)
- q.b. açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Coloque a farinha em cima de uma bancada lisa e faça uma cova no meio. Adicione o açúcar, o leite, a água, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento.
- Misture todos os ingredientes, puxando a farinha para o centro e comece a amassar. Deverá trabalhar a massa até que esta se descole das mãos e da bancada, evitando adicionar mais farinha.
- Quando a massa estiver lisa e elástica, forme uma bola e deposite-a numa taça previamente untada com um pouco de óleo. Tape e deixe repousar cerca de 1h à temperatura ambiente.
- Depois, estenda a massa numa superfície enfarinhada (deve ficar com 1 cm de altura).
- Corte a massa em triângulos (mais sobre o comprido) e enrole da base para a ponta, colocando-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno a 50ºC durante cerca de 15 minutos. Passado esse tempo, aumente a temperatura para 180ºC e deixar cozer até ganharem cor.Depois de arrefecer, polvilhe com açúcar em pó.
Dicas
- Se utilizar a batedeira, deverá colocar todos os ingredientes na taça e trabalhar com o gancho/espiral de amassar, durante uns 10 minutos numa velocidade baixa.
