Lave bem as cerejas e seque-as com a ajuda de papel de cozinha.
Coloque-as num frasco (ou qualquer outro recipiente de vidro e com tampa) devidamente esterilizado e junte os restantes ingredientes. Agite bem para misturar.
Guarde num sitio fresco e escuro como uma despensa e, durante os primeiros dias, vá agitando para ajudar a dissolver o açúcar. Deixe repousar cerca de 2 meses.
Passado esse esse tempo, coe o licor para garrafas e está pronto a consumir.
Dicas
Em vez de cerejas, também pode utilizar outro fruto como amoras silvestres, morangos, alperces, ou até cascas de tangerina, limão ou laranja.