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Bolo de Maçã, Coco e Iogurte

Bolo de Maçã, Coco e Iogurte

Este é um bolo de sabor e textura intensa e consistente. Deixe-se surpreender com cada fatia deste Bolo de Maçã, Coco e Iogurte.
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Preparação 10 minutes
Cozedura 35 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 390 kcal

Ingredientes
  

  • 1 maçã
  • 3 ovos
  • 50 gr de coco ralado
  • 1 iogurte grego
  • 1 medida do iogurte de azeite
  • 2 medidas do iogurte de açúcar amarelo
  • 1 medidas do iogurte de farinha de trigo para bolos
  • 2 medidas de iogurte de farinha integral
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 1 pitada de sal

Preparação
 

  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Depois junte o iogurte, o azeite e a maçã ralada. Misture bem.
  • Adicione o coco, as farinhas, o fermento, a canela e o sal. Envolva delicadamente até obter um mistura homogénea.
  • Deite numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 min. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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