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Muffins de Banana e Nozes

Muffins de Banana e Nozes

Uns muffins deliciosos, intensos e com uma consistência perfeita. Tome nota desta receita de Muffins de Banana e Nozes, todos vão adorar!
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Preparação 15 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição muffins
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

  • 280 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de açúcar
  • 3 bananas esmagadas
  • 1 ovo batido
  • 120 ml de leite
  • 80 ml de óleo
  • 60 gr nozes picadas
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Preparação
 

  • Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e as nozes picadas.
  • Noutra taça, bata o ovo com um garfo e adicione o açúcar, as bananas esmagadas, o leite e o óleo, batendo bem entre cada adição de ingrediente.
  • Junte a mistura líquida aos secos e mexa bem até os ingredientes ficarem ligados.
  • Coloque em formas e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos.
  • Retire do forno e coloque sobre uma grelha a arrefecer.

Dicas

  • Pode optar por usar farinha de trigo integral. A receita fica mais saudável.
  • As bananas devem estar bem maduras para que se possam esmagar com um garfo.
  • Esta receita rende cerca de 24 muffins.
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