Muffins de Banana e Chocolate
Só o aroma que sai do forno enquanto se fazem estes Muffins de Banana e Chocolate é de deixar água na boca. Vai resistir? Tome nota da receita e experimente!
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição muffins
Cozinha Contemporânea
200 g de farinha de trigo 125 g de açúcar amarelo 2 ovos batidos 2 bananas esmagadas em puré com alguns pedaços maiores 60 g de chocolate em pó 20 g de cacau em pó magro 120 ml de leite 90 ml de óleo 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal q.b. açúcar em pó opcional
Misture a farinha, o chocolate, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
Noutra taça, bata os ovos com um garfo e junte o açúcar, as bananas esmagadas, o leite e o óleo, batendo bem entre cada ingrediente.
Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e misture com uma colher de sopa até os ingredientes ficarem ligados.
Coloque em forminhas para muffins e leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 8 minutos,
Sem abrir o forno, baixe a temperatura para os 190º e deixar cozinhar durante mais quinze minutos.
Retire do forno e coloque sobre uma grelha a arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó, se desejar.
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