Das mil e uma maneiras que existem para preparar a carne de frango, esta receita de Frango Estufado com Cerveja está entre as mais saborosas. Experimente!
Tempere o frango com sal, pimenta e sumo de limão e deixe a marinar pelo menos 2 horas.
Coloque um fio de azeite num tacho, junte a cebola cortada às rodelas e a folha de louro e deixe refogar. Adicione o bacon e deixe fritar.
Adicione os alhos e o frango e deixe fritá-lo um pouco, virando os pedaços de vez em quando. Junte a malagueta, a salsa picada, a polpa de tomate, a paprika e a cerveja. Envolva.
Tape o tacho e deixe estufar em lume brando até a carne despegar dos ossos. Rectifique os temperos se necessário.
Sirva com acompanhamento a gosto.
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