Junte o sumo de limão ao leite, misture e reserve 5 minutos.
Peneire a farinha para uma taça, junte o sal e o fermento e misture.
Adicione o açúcar e o ovo ao leite e bata. Junte a manteiga derretida e volte a bater. Junte esta mistura à farinha e bata novamente.
Aqueça uma frigideira e verta colheradas de massa não muito grandes. Deixe cozinhar até formar umas bolhinhas, vire e deixe cozinhar mais um pouco do outro lado. Sirva com acompanhamento a seu gosto.
Dicas
Pode servir com doce ou compotas, frutas, mel, e toppings que desejar.