Uma deliciosa Tarte de Abóbora com Canela para saborear nas tardes mais frios de Inverno e deliciar-se com uma combinação de ingredientes perfeita. Experimente.
Corte a abóbora em cubos pequenos e deite-os para um tacho.
Adicione o açúcar, o pau de canela e a raspa da laranja.
Leve ao lume e deixe cozinhar até a abóbora se desfazer, mexendo de vez em quando (a abóbora deve ficar sem líquido). Retire do lume e deixe arrefecer.
Forre uma forma de tarte com a massa e pique o fundo com um garfo.
Retire o pau de canela da abóbora e junte os ovos previamente batidos e a farinha. Mexa bem.
Verta o prerado na forma, espalhe e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com açúcar e canela a gosto.
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