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Pataniscas de Delícias do Mar

Pataniscas de Delícias do Mar

Como entrada ou petisco, ou mesmo para uma refeição completa, estas Pataniscas de Delícias do Mar vão surpreender toda a gente. Experimente.
Preparação 10 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 190 kcal

Ingredientes
  

  • 250 g delícias do mar
  • 200 g farinha
  • 3 ovos
  • ½ colher de chá de paprika
  • 200 ml água com gás fresca
  • q.b. azeite ou óleo
  • q.b. salsa picada q.b.
  • q.b. sal q.b.
  • q.b. pimenta

Preparação
 

  • Triture ou corte as delícias do mar aos pedaços.
  • Numa taça, misture a farinha com as delícias do mar e a salsa picada. Tempere com paprika, sal e pimenta.
  • Adicione os ovos batidos e envolva todos os ingredientes.
  • Junte, aos poucos, a água com gás até obter um polme liso e com consistência. Pode não ter de usar toda a água e caso o polme fique demasiado líquido adicione um pouco mais de farinha.
  • Aqueça o óleo num frigideira e deite colheradas de massa. Vire para alourar de ambos os lados.
  • Retire-as com uma escumadeira e ponha-as a escorrer sobre papel absorvente.

Dicas

  • Pode acompanhar com salada e arroz de tomate malandrinho.
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