Unte formas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha.
Num tacho, coloque a manteiga, o chocolate e o açúcar. Leve ao lume até ficar um creme homogéneo, mexendo sempre.
Adicione a farinha, envolvendo cuidadosamente com uma espátula. Junte os ovos, um a um, envolvendo sempre à mão.
Verta nas formas e leve ao forno durante cerca de 5 a 8 minutos.
Deixe repousar cerca de 2 minutos e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó.
Sirva ainda quente com uma bola de gelado.
Dicas
Esta receita pode ser preparada no dia anterior e reservada no frigorífico até ao momento de usar. Se o fizer, lembre-se de que a mistura não está à temperatura ambiente, pelo que deverá precisar de mais tempo para cozer.