Bolo de Laranja com Amêndoa
Um delicioso bolo, perfumado com os aromas da laranja e com os sabores doces da amêndoa, típicas da quadra festiva que se avizinha, a Páscoa. Espreite a receita e experimente este Bolo de Laranja com Amêndoa.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
215 g de açúcar amarelo 6 ovos raspa de 2 laranjas 120 ml de óleo de girassol 60 g de amêndoa em pó 100 g de Maizena 100 g de farinha de trigo T55 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 40 g de amêndoa laminada Açúcar em pó q.b. para polvilhar
Colocar o açúcar numa taça. Adicionar as gemas, uma a uma e bater entre cada adição.
Juntar a raspa de laranja e o óleo, mexer.
Juntar a farinha, o fermento e a amêndoa.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Incorporar as claras na massa, em três vezes.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar a massa numa forma redonda sem buraco untada com margarina. Polvilhar a superfície com a amêndoa laminada.
Levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Antes de retirar do forno, verificar a cozedura com um palito.
Deixar arrefecer e desenformar. Servir o bolo polvilhado com açúcar em pó.
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