Bolo de Iogurte Húmido e Fofo
Esta receita simples e rápida de Bolo de Iogurte é um sucesso garantido e não há margens para enganos. Experimente!
Ingredientes
- 1 iogurte (sabor a gosto)
- 3 copos de farinha de trigo
- 3 copos de açúcar
- 1 copos de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Num único recipiente, junte todos os ingredientes na seguinte ordem: Comece pelos ovos, junte o iogurte, o açúcar, o óleo, a farinha e, por último, acrescente o fermento.
- Misture tudo muito bem até obter um preparado uniforme.
- Coloque a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve a massa ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
Dicas
- A medida do copo é a do copo de iogurte.
- Espreite o bolo durante a fase final, para garantir que fica no ponto mais fofo e húmido. Utilize, para ter a certeza, o método do palito, que deve sair seco, mas não por completo.
- Experimente polvilhar o bolo de iogurte com açúcar em pó e sirva com bolas de gelado.
