Go Back
Pão de Forma Caseiro

Pão de Forma Caseiro

Já imaginou comer aquele pão de torrada que comemos nas padarias e pastelarias, mas feito por si e em casa?! Pois então experimente este Pão de Forma Caseiro!!
4.50 from 2 votes
Preparação 3 hours 20 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 3 hours 50 minutes
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 160 kcal

Ingredientes
  

  • 450 g de farinha T55
  • 150 ml de leite
  • 150 ml de água
  • 30 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 saqueta de fermento de padeiro (aprox. 7,5 g)
  • 1 colher de chá de sal

Preparação
 

  • Leve ao lume o leite, a água e a manteiga. Quando estiver quente retire do lume e adicione o sal e o açúcar. Misture até dissolver.
  • Entretanto numa taça coloque a farinha e o fermento de padeiro.
  • Quando o leite estiver morno (aprox. 40 ºC) adicione-o aos secos e misture tudo muito bem.
  • Amasse durante cerca de 10 a 15 minutos à mão, ou 5 a 10 minutos com a batedeira (gancho para pão).
  • Tape a taça com um pano limpo e deixe levedar durante 2 horas (ou até dobrar de tamanho).
  • Polvilhe a bancada com farinha e transfira a massa para a bancada. Polvilhe a massa com farinha e amasse um pouco até deixar de colar às mãos.
  • Forme um rectângulo com a massa (da largura da sua forma) e enrole o rectângulo como se fosse uma torta, apertando bem.
  • Transfira a massa para uma forma de bolo inglês (com a dobra virada para baixo), previamente forrada com papel vegetal. Tape com um pano limpo, e deixe levedar durante 1 hora (ou até dobrar de tamanho).
  • Leve o pão ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 25 a 30 minutos.
Keyword pão, pão caseiro, pão de forma, pequeno-almoço