Strogonoff de Frango
Esta receita de Strogonoff de Frango é tão rápida e simples de preparar que vai mesmo surpreendê-lo. Venha experimentar!
Preparação 5 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 peitos de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída q.b.
- 1 colher de sopa de aguardente
- 50 ml de caldo de galinha
- 1 colher de café de mostarda
- 1 colher de sobremesa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de natas
Numa frigideira antiaderente, refogar a cebola picada na manteiga.
Juntar o frango cortado às tiras finas, temperar com sal e pimenta, e deixar alourar.
Acrescentar a aguardente e colocar o lume mais forte.
Inclinar ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar.
Acrescentar o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês. Deixar ferver para apurar.
Juntar as natas, deixar engrossar ligeiramente, mexendo sempre.
Retificar os temperos e servir com arroz branco e salada variada.
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