Estrelinhas de manteiga de amendoim
Umas bolachas que vão fazer as delicias de todos aí em casa. Venha experimentar esta receita de Estrelinhas de manteiga de amendoim.
Ingredientes
- 200 g de manteiga de amendoim
- 30 g de manteiga sem sal
- 150 g de açúcar amarelo
- 7 g de açúcar baunilhado
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 250 g de farinha sem fermento
- 30 g de farinha Maizena
- 2 g de canela
Preparação
- Bater as manteigas com o açúcares e a pitada de sal.
- Adicionar os ovos e mexer.
- Acrescentar as farinhas e a canela. Mexer.
- Formar com a massa uma bola e envolver em película aderente. Levar ao frigorífico durante 1h30 a 2h.
- Estender a massa numa superfície polvilhada com farinha. Com um cortador de bolachas cortar a massa.
- Levar ao forno pré-aquecido, num tabuleiro forrado com papel vegetal, a 200ºC durante aproximadamente 10 minutos.
Dicas
- A massa não fica muito dura, por isso é importante que seja estendida com cuidado para não partir.
- As estrelinhas ficam deliciosas, com um ligeiro travo a canela que liga muito bem com o aroma quente do amendoim.
