Barre os wraps com o molho bolonhesa. Sobre um dos wraps sobreponha as fatias de fiambre, o queijo e as azeitonas picadas. Polvilhe com orégãos a gosto, e sobreponha o outro wrap.

Aqueça uma frigideira anti-aderente e leve a quesadilha ao lume até que fique dourada e crocante de ambos os lados, e o queijo derretido.

Retire a quesadilha do lume, corte-a em quartos e sirva de imediato acompanhada com uma salada verde.