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Bolo de hortelã húmido e fofo

Bolo de hortelã húmido e fofinho

Deixe-se envolver pelo sabor único deste Bolo de Hortelã húmido e fofinho, perfeito para alegrar os seus momentos especiais. Não vai resistir a comer mais do que uma fatia!
Preparação 15 minutes
Cozedura 40 minutes
Tempo Total 55 minutes
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 289 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de açúcar
  • 0,5 dl de azeite
  • 5 Ovos
  • 1 colher sopa bem cheia de hortelã picada
  • 200 g de farinha
  • 1 colher chá bem cheia de fermento
  • Azeite para untar
  • Papel vegetal

Preparação
 

  • Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com azeite, forre-a com uma folha de papel vegetal e unte novamente.
  • Numa tigela, bata muito bem o açúcar com o azeite e os ovos.
  • Junte depois a hortelã picada e a farinha peneirada com o fermento e bata muito bem.
  • Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
  • Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer.
  • Sirva o bolo decorado a gosto e cortado em fatias.
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