Bolo de hortelã húmido e fofinho
Deixe-se envolver pelo sabor único deste Bolo de Hortelã húmido e fofinho, perfeito para alegrar os seus momentos especiais. Não vai resistir a comer mais do que uma fatia!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 55 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
- 200 g de açúcar
- 0,5 dl de azeite
- 5 Ovos
- 1 colher sopa bem cheia de hortelã picada
- 200 g de farinha
- 1 colher chá bem cheia de fermento
- Azeite para untar
- Papel vegetal
Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com azeite, forre-a com uma folha de papel vegetal e unte novamente.
Numa tigela, bata muito bem o açúcar com o azeite e os ovos.
Junte depois a hortelã picada e a farinha peneirada com o fermento e bata muito bem.
Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer.
Sirva o bolo decorado a gosto e cortado em fatias.
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