Tarte de Amêndoa Cremosa
Esta Tarte de Amêndoa Cremosa promete fazer as delícias de todos os que a provarem! E não custa nada a preparar, experimente!
Ingredientes
- 1 placa de massa folhada
- 150 g de farinha de amêndoa
- 280 g de açúcar
- 40 g de manteiga
- 200 ml de água
- 2 ovos
- 6 gemas
- 100 g de amêndoa palitada (opcional) para decorar
Preparação
- Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com a ajuda de um garfo. Reserve.
- Leve ao lume a água e o açúcar e, assim que ferver, conte 3 minutos e apague.
- Junte a manteiga para que derreta e junte também à calda a farinha de amêndoa.
- Numa outra tigela, bata bem os ovos com as gemas e depois, a pouco e pouco, vá juntando a calda de amêndoa e envolva até obter uma mistura homogénea.
- Verta o creme na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25. Nos últimos 10 minutos, polvilhe com a amêndoa palitada.
