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Lasanha de Carne Picada

Lasanha de Carne Picada

Já existam diversas variações, mas a Lasanha de Carne Picada continua a ser uma das prediletas dos admiradores deste prato. Venha aprender a fazer.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 45 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 299 kcal

Ingredientes
  

  • 600 g carne de vaca picada
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 500 g de massa de lasanha fresca
  • 100 g queijo mozarela ralado
  • 100 g de queijo ricota
  • 500 ml de molho Béchamel
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • q.b. azeite
  • q.b. sal e pimenta

Preparação
 

  • Faça um refogado com o azeite, cebola e alhos picados e o louro
  • Quando a cebola alourar, junte a carne e deixe fritar ate a carne mudar de cor.
  • Adicione o vinho branco e o tomate, tempero com sal e pimenta, envolva e deixe refogar até que a carne esteja cozinhada.
  • Unte um tabuleiro com margarina e molho béchamel. Coloque uma camada de folhas de lasanha, seguida de uma nova camada de molho béchamel e depois uma camada de carne.
  • Repita esta sequência até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de béchamel e ricota por cima.
  • Por fim, polvilhe com queijo mozarela e manjericão.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante de 30 minutos.

Dicas

  • Pode adicionar cogumelos à carne picada, resulta na perfeição.
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