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Bolo de Batata-Doce

Bolo de Batata-Doce

Deixe-se surpreender com esta receita de Bolo de Batata-Doce e encante-se com a sua textura e sabor. Reúna os ingredientes e experimente.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 245 kcal

Ingredientes
  

  • 100 g de farinha
  • 200 g de açúcar amarelo
  • 150 g de puré de batata-doce
  • 50 g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de canela
  • q.b. raspas de limão

Preparação
 

  • Numa taça, misture bem as gemas com o açúcar, a manteiga, o puré de batata doce e as raspas de limão.
  • Adicione a farinha, o fermento e a canela e envolva.
  • Por fim, envolva as claras batidas em castelo.
  • Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

Dicas

  • Para fazer o puré vai necessitar cerca de 250 gr de batata-doce crua. Pode usar qualquer tipo de batata-doce.
  • Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.
Keyword batata doce, bolo de batata-doce