Bolo Brigadeiro
Este Bolo Brigadeiro fica simplesmente incrível e muito delicioso, além de ser muito prático de fazer, ao contrário do que se possa pensar. Comprove por si mesmo.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
150 g de farinha 80 g *80 g de açúcar 200 g de chocolate em tablete 50 g de manteiga 6 ovos 1 colher de chá de fermento em pó q.b. chocolate granulado para polvilhar Creme brigadeiro: 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa colheres de sopa de manteiga
Bata bem os ovos com o açúcar. até obter um creme esbranquiçado.
Junte a farinha e o fermento e envolva bem.
Parta o chocolate em pedaços e derreta-os, em banho-maria ou no microondas com a manteiga.
Adicione o chocolate à massa e envolva bem.
Deite numa forma redonda, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Faça o recheio brigadeiro
Creme brigadeiro: Leve ao lume uma panela com o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Vá mexendo até começar a fazer o ponto de estrada.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Corte o bolo ao meio, espalhe o recheio numa das partes do bolo e depois coloque a outra parte do bolo em cima do recheio.
Cubra com o restante creme de chocolate e enfeite com chocolate granulado a gosto.
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