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Licor de Ovo

Licor de Ovo

Pode parecer estranho, mas basta um cálice para se encantar com a textura e paladar deste Licor de Ovo. Ora veja a receita e prepare você mesmo.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 5 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Bebidas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 203 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de açúcar
  • 12 gemas
  • 1 l de leite
  • 1 l de cachaça
  • 20 gotas de essência de baunilha

Preparação
 

  • Ferva o leite e depois deixe arrefecer.
  • À mão, com um garfo ou espátu­la, bata as gemas com o açúcar.
  • Junte o leite frio, a cachaça e a baunilha. Bata bem.
  • Coloque o líquido em garrafas de vidro e guarde no frigorífico.

Dicas

  • O licor de ovo pode ser servido frio ou morno (aquecido em banho-maria).
Keyword como fazer licor?, licor de ovo