Licor de Chocolate
A receita de Licor de Chocolate é uma ótima sugestão para acompanhar um bom serão entre amigos, saboreando algo especial. Ora veja a receita e faça você mesmo.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 5 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Bebidas
Cozinha Portuguesa
400 ml de água 500 ml de cachaça 1 lata de leite condensado 50 g de chocolate meio amargo 2 chávenas de chá de açúcar
Pique o chocolate em pedaços pequenos.
Leve ao lume uma panela com a água, o açúcar e o chocolate e deixe ferver.
Retire do lume, deixe arrefecer e coloque a mistura no liquidificador.
Bata e junte, lentamente, a cachaça e o leite condensado.
Bata novamente até ficar com uma textura cremosa.
Engarrafe e guarde na frigorífico no mínimo durante 15 dias.
Pode trocar a cachaça por vodka.
Se prefirir o licor menos doce, use o chocolate meio amargo por chocolate amargo.
Quanto mais tempo durar a maturação, mais apurado ficará o sabor.
O contato com a luz pode afetar a qualidade do seu licor. Guarde num local escuro e seco.
Não recomendado guardar mais que 2 meses.
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