Queques de Maçã e Canela
É uma combinação clássica, infalível e difícil de resistir. Venha aprender a fazer Queques de Maçã e Canela e experimente.
Ingredientes
- 200 g de farinha com fermento
- 200 g de açúcar amarelo
- 2 maçãs grandes
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 150 g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- q.b. açúcar e canela para polvilhar
Preparação
- Descasque e parta as maçãs em pequenos cubos. Reserve.
- Numa taça, coloque a farinha, o fermento, a canela e o açúcar e misture tudo muito bem.
- Noutra taça, bata os ovos com a manteiga e o leite. De seguida, junte os pedaços de maçã e misture tudo.
- Junte os ingredientes secos à mistura da maçã e mexa bem, até incorporar todos os ingredientes. Se possível, deixe repousar durante 30 minutos.
- Distribua a massa pelas formas de queques, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno, previamente aquecido a 180º C até os queques estarem cozidos.
Dicas
- Pode forrar formas metálicas com forminhas de papel.
- Confirm a cozedura com o teste do palito.
