Tigelada da Beira
Esta é uma das sobremesas que fica na memória de muita gente assim que a prova pela primeira vez! Quer aprender a fazer a famosa Tigelada da Beira? Então anote a receita.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
1 l de leite 8 ovos 1 colher de sopa de farinha Maizena 400 g de açúcar q.b. canela em pó ou pau de canela raspa de um limão opcional
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione a farinha, a canela, a raspa de limão e por fim o leite. Bata muito bem.
Passe as tigelas de barro por água, deixando esta escorrer, não se limpa com pano.
Verta a mistura nas tigelas e leve ao forno previamente aquecido a 200º até o preparado estar cozido.*
Deixe arrefecer e guarde no frigorífico, servindo depois bem fria.
Use a batedeira para bater bem os ingredientes.
Para verificar se está cozida, use um palito, que deverá sair "seco".
Deve ser servida no recipiente onde foi cozinhada e é normal formar uma espécie de água no fundo.
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