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Tigelada (receita tradicional)

Tigelada (receita tradicional)

Este é um doce tradicional português que faz sempre sucesso à mesa e é de fácil preparação. Venha aprender a fazer a famosa Tigelada (receita tradicional).
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Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 203 kcal

Ingredientes
  

  • 500 ml de leite
  • 200 gr de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 gemas
  • 1 pau de canela
  • q.b. canela em pó
  • raspa de 1 limão

Preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com o leite e o pau de canela, mas sem deixar ferver. Depois deixe arrefecer um pouco.
  • Bata os ovos com o açúcar.
  • Adicione a raspa de limão e o leite. Envolva.
  • Unte as taças de barro com azeite e leve ao forno.
  • Deite a mistura anterior nas tigelas e leve ao forno a 200º durante cerca de 25 minutos.
  • Sirva a tigelada ainda morna, polvilhada com canela a gosto.

Dicas

  • Pode usar uma concha para introduzir o preparado nas tigelas dentro do forno ou, se preferir, retire-as para fora para colocar a mistura.
  • Pode optar por servir com um fio de mel, em vez de canela.
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