Sopa de Abóbora com Alho-Francês
Uma sopa com cheirinho a Outono, que sabe sempre bem para aconchegar o estômago. Tome nota da receita e experimente.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição sopas
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 145 kcal
- 1 kg de abóbora cortada em cubos
- 400 g de alho-francês cortado às rodelas
- 4 batatas
- 1 cebola
- 1 chuchu
- q.b. de sal
- q.b. de azeite
Numa panela coloque todos os legumes descascados e cortados em cubos. Tempere com sal e cubra com água.
Leve ao lume até os legumes estarem cozidos.
Triture tudo muito bem e regue com azeite. Mexa e sirva.
- Também pode fazer esta sopa usando caldo de legumes em vez de água.
- Pode servir com umas sementes de abóbora por cima.
- Depois de triturado, adicione mais água se achar que está muito consistente.
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