Num tacho colocar a maçã e as ameixas previamente descascadas e partidas em pedaços.

Juntar o açúcar e os cravinhos e levar ao lume.

Deixar cozinhar em lume brando mexendo ocasionalmente (esta quantidade de doce demorará entre 1 hora a 1h30 a ficar pronta).

Quando o doce tiver atingido o ponto de estrada (coloque um pouco de doce num pratinho e passe o dedo ou a ponta de uma faca.

Se abrir uma “estrada” o doce está no ponto!), passe-o com a varinha mágica (tenha o cuidado de tirar os cravinhos primeiro) e coloque-o ainda quente em frascos previamente lavados e esterilizados (sabem que os frascos lavados na máquina da louça ficam esterilizados?) e tape-os, deixando-os arrefecer virados para baixo, de modo a criarem um vácuo natural que ajuda a conservar o doce.

Depois de frios coloque uma etiqueta com o conteúdo e data de confecção e guarde num local fresco e seco.

Bom Apetite!