Licor de Mirtilos
Este licor tem uma cor roxo azulado escuro e é denso e forte, perfeito para paladares exigentes! Aprenda a fazer Licor de Mirtilos.
Preparação 20 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Bebidas
Cozinha Portuguesa
- 500 g de mirtilos
- 600 g de açúcar
- 200 ml de vinho branco
- 800 ml de aguardente ou vodka
Lave bem os mirtilos e corte ao meio.
Coloque-os num frasco e junte a aguardente e o açúcar.
Feche bem o frasco e deixe macerar durante cerca de 60 dias num locar fresco e escuro.
Passado esse tempo, amasse bem com um garjo ou com um pilão.
Coloque o vinho branco e mexa bem.
Volte a colocar tudo no frasco, feche e guarde por mais 30 dias.
Depois de macerar, coe bem com um filtro e engarrafe numa garrafa.
- Durante a maceração, de vez em quando, agite o frasco para ajudar na fermentação.
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