Bolo de Frutos Secos
O tempo de outono/inverno convida a fazer esta receita de Bolo de Frutos Secos, muito aromática e saborosa. Não há como para resistir. Experimente.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
- 250 gr de farinha
- 250 gr de açúcar
- 125 gr de manteiga
- 4 ovos
- 200 gr de frutos secos noz, avelã e tâmaras em pedaços
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de mel
- 0,5 dl de vinho do Porto
- 0,5 dl de aguardente
- raspa de 1 laranja
- raspa de 1 limão
Bata a manteiga com o açúcar e as raspas dos citrinos até obter um creme esbranquiçado.
Adicione as gemas uma a uma e continue a bater. Junte as bebidas e o mel. Envolva bem.
Junte a farinha, o fermento e os frutos secos e misture sem bater muito.
Bata as claras em castelo e junte-as à massa delicadamente.
Deite a massa numa forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 40 minutos.
- Pode usar os frutos que preferir, substituindo estes por outros.
- Confirme a cozedura fazendo o teste do palito.
Keyword Bolo de Frutos Secos, frutos secos